Ruộng bậc thang là một trong những loại hình canh tác đặc biệt không phải nơi nào cũng có. Thiên nhiên cùng với con người đã thật kì công khi cùng tạo ra những khung cảnh đẹp say đắm lòng người.
1.Mùa lúa chín trên đỉnh Fansipan
Ruộng bậc thang Sapa đang làm nên một sản phẩm du lịch độc đáo cho Việt Nam, nhiều lần lọt vào danh sách những ruộng bậc thang kỳ vĩ của châu Á, của thế giới, do các tạp chí du lịch bình chọn.
Đôi khi, con người cứ mê mải những sắc đèn sáng rực ở thành phố, những ồn ã, nhộn nhịp của đô thi mà quên đi nét giản dị, đơn sơ của những thửa ruộng, cánh cò, những mái nhà, gian bếp. Và thỉnh thoảng, người ta mới chợt nhớ có một nơi như thế, một nơi như địa điểm du lịch Sapa để người ta có thể tìm về một chốn bình yên trong tâm hồn. Có cảnh nào đẹp hơn ruộng bậc thang Sapa mùa lúa chín. Cứ từng lớp, từng lớp vàng ươm lên đến tận chân trời. Những bậc thang lúa chín mới khéo léo làm sao. Lên Sapa mùa lúa đơm bông có lẽ là khoảng thời gian tuyệt vời nhất
Nằm ở sườn Tây Nam của dãy Hoàng Liên Sơn, có độ cao trung bình trên 1000m so với mực nước biển, ruộng bậc thang Mù Cang Chải chính là thành quả hội tụ các giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào Mông ở vùng cao. Những kinh nghiệm lâu đời và sự sáng tạo của họ được thể hiện rõ nét từ việc lựa chọn vùng đất, tới quá trình khai khẩn công phu, hình thành nên phương thức canh tác nông nghiệp kết hợp nhuần nhuyễn giữa nương rẫy và ruộng nước.
Bên cạnh đó, nếu bạn tới thăm Mù Căng Chải vào tháng 9 này, bạn sẽ có cơ hội tham dự lễ hội Tuần Văn hóa – Du lịch Lễ hội khám phá Danh thắng quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải với chủ đề Sóng vàng trên non sẽ diễn ra từ ngày 21-27/9 tại TX Nghĩa Lộ (tỉnh Yên Bái). Lễ hội ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2017 là lễ hội được đón chờ nhất trong năm trên mảnh đất miền cao này.
3. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì
Mặc dù cho đến nay chưa có một tài liệu chính thống nào khẳng định được chính xác thời gian xuất hiện của hình thức canh tác trên ruộng bậc thang cũng như dân tộc nào đã sáng tạo ra, tuy nhiên theo các nhà nghiên cứu cho rằng hình thức canh tác trên ruộng bậc thang đã xuất hiện ở Hoàng Su Phì từ vài trăm năm trước.